100% Arabica, Yellow Bourbon et Catucai / Catuai et Caturra
Procédé de séchage
Brésil Naturel / Costa Rica Red Honey
Altitude
1250/1800 m
Notes de dégustation
Café très doux, crème de noisettes, chocolat au lait, petits fruits
Fermes
Coop de fermes de la région Caldas, Brésil / Ferme El Cipres, Terrazu,Costa Rica
Profil de torréfaction
Blond
Infusion
Espresso, filtre, filtre manuel et French Press
Grade spécialité
84.5
LOVERBOY est de retour compte tenu de sa popularité pour les amateurs de torréfaction blonde façon NEWLAND.
LOVERBOY est un assemblage qui change en fonction de nos découvertes et des arrivages. Cette nouvelle version est fidèle au profil original du LOVERBOY, deux nouveaux cafés. Un bourbon du Brésil avec le projet qui regroupe quelques fermes sous le nom « Jewel Blossom », et un nouvel arrivage de la fameuse région de Terrazu du Costa Rica avec un procédé Red Honey, qui amène une finition sucrée à cette nouvelle version.
