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SAVANE ZOMBIE

Newland Café

SAVANE ZOMBIE

Prix régulier $19.00

SAVANE ZOMBIE
HAÏTI BLUE

Stock limité - Limited inventory


Fermes Coopérative de APCAB
Origine Thiotte, région Savane Zombie, Haïti
Variété Arabica Typica Blue Mountain, Monde Novo, Caturra, Catimor
Procédé de séchage Lavé et séchage au soleil
Altitude 1300 m
Notes de dégustation Chocolat noir, mélasse, raisin et noix
Producteurs Regroupement de fermes
Score dégustation 85

SAVANE ZOMBIE est la région qui produit depuis 250 ans ce café rare issu de la même variété que le Blue Mountain de Jamaïque. La brise fraîche de l’océan balaie cette région pour créer un café au profil reconnaissable. Le Blue Haïti a beaucoup de corps avec peu d’acidité. La culture de café de Savane Zombie donne un travail à plus de 150 familles d’Haïti.

Ce café de grade spécialité est excellent pour l’espresso, et donne aussi une belle expérience en French Press, AeroPress, V60 et Chemex.

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Farms APCAB Coop
Origin Thiotte, Savane Zombie aera, Haïti
Variety Arabica Typica Blue Mountain, Monde Novo, Caturra, Catimor
Drying process Washed and patio sun dried
Altitude 1300 m
Tasting notes Black chocolate, malt, raisin and nutty
Producers Various Farmers
Tasting Score 85
SAVANE ZOMBIE is the region that has been producing for 250 years this rare coffee from the same variety as the Jamaica's Blue Mountain. The fresh ocean breeze sweeps through this region to create a coffee with a recognizable profile. Blue Haiti has rounded body with low acidity. Coffee business from Savane Zombie region provides a livelihood for more than 150 Haitian families.
This specialty grade coffee is excellent for espresso, and also gives a great experience in French Press, AeroPress, V60 and Chemex.