Stock limité - Limited inventory
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| Origine |
Colombie, San Antonio, Tolima |
| Variété |
Arabica 100% Castillo |
| Procédé de séchage |
24 hres de fermentation, lavé et séchage au soleil |
| Altitude |
1890 m |
| Notes de dégustation |
Caramel, noisette, miel et cassis |
| Ferme |
Los Arbolitos |
| Producteur |
Alvaro Gonzalez Gamba |
| Score dégustation |
91 |
GYPSY ESPRESSO (340g) est créé à partir uniquement de grains Arabica Castillo de la ferme Los Arbolitos de Colombie. Des récoltes limitées sur des micro-lots, permettant de se concentrer davantage sur la production de café de spécialité qui font des espresso exceptionnels, légèrement plus sucrés, riches et très crémeux.
Le procédé de fermentation des grains de café avant le séchage au soleil est un signe d’excellents cafés de grade spécialité avec une belle complexité et de riches saveurs.
Fantastique aussi en filtre, V60 ou Chemex.
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| Origin |
Colombia, San Antonio, Tolima |
| Variety |
Arabica 100% Castillo |
| Drying process |
24 hrs fermentation, washed and sun dried |
| Altitude |
1890 m |
| Tasting notes |
Caramel, hazelnut, honey and blackcurrant |
| Farm |
Los Arbolitos |
| Producer |
Alvaro Gonzalez Gamba |
| Tasting Score |
91 |
GYPSY ESPRESSO (340g) is created with only Arabica Castillo beans from the Los Arbolitos farm in Colombia. Limited harvests on micro-lots, allowing more focus on producing speciality coffee making great espresso, slightly sweeter, rich and very creamy.
The process of fermentation in mulicage the coffee beans before sun drying is a sign of excellent specialty grade coffees with beautiful complexity and rich flavors.
Also fantastic in drip, V60 or Chemex.
